酸辣枞菌
主料：鸡土从250克
调料：食盐2克 青蒜1根 植物油50克 剁辣椒1勺
酸辣枞菌的做法
1.枞菌用流水清洗干净，清洗的时候一边把菌伞分成若干小块，放沥水篮中沥干水。
2.准备好剁辣椒和青蒜；锅中热油，放入枞菌翻炒（会出一点点水，稍炒久一会儿）。
3.炒得差不多的时候，放入盐和剁辣椒翻炒均匀(剁椒本身含盐，因此盐要比平时炒菜少放一点)。
4.出锅前放入青蒜段翻炒几下即可。
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