牛蒡山药排骨汤 - - 新闻

牛蒡山药排骨汤

临沂网 2014-01-07 点击量:1792次

主料:猪大排400克辅料:牛蒡1根山药1根枸杞子10克调料:食盐5克姜1小块牛蒡山药排骨汤的做法 1.排骨用水冲洗干净，剁成小块。大火烧开煮锅中的水，下排骨汆烫片刻后捞出备用。 2.牛蒡和山药刨去外皮，切成滚刀块，老姜切片。 3.将汆过水的排骨、牛蒡、山药、枸杞、姜片一同放入汤煲中，加足量清水没过食材，大火烧开后调小火慢熬2个小时，加匙盐调味即可。