薏仁鲫鱼汤
主料:鲫鱼500g 鹌鹑蛋10个 薏仁30g 枸杞20粒
辅料:油适量 盐适量 葱姜适量 料酒30ml 胡椒粉适量 鸡精适量
步骤
1.鲫鱼是用的野生小鲫鱼,去磷内脏洗净,鹌鹑蛋煮熟去皮,薏仁清水浸泡1-2个小时备用。
2.鲫鱼加一些料酒腌制片刻。
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