干柠檬泡水喝不到维C
很多人喜欢用干柠檬泡水，简单方便，又让白水充满味道。有人疑惑，干柠檬泡的水，是不是富含和新鲜柠檬一样的维生素C呢？
柠檬是人类最早发现的富含维C的水果，新鲜柠檬的维C 的含量为22毫克/100克。那么，风干后的柠檬呢？
维C是一种活性较高的抗氧化剂，光和热都会对它造成破坏，所以在脱水的过程中，高温和冷冻都会对其中的维C造成极其严...
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