麻辣豆花
原料：
豆花、花生米、郫县豆瓣、葱、花椒粉、糖、鸡精。
做法：
1、材料、调料备好；
2、葱切成粒备好；
3、芝麻炒香，花生放入油锅炸香，沥干油备用；
4、另锅下油放入郫县豆瓣慢火炒出红油；
5、把豆花放入，摇动锅让酱汁渗入豆花里，煮1-2分钟；
6、7、8、放入熟花生米、葱花，加入花椒粉、糖、鸡清，搅拌均匀即可。
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