咸蛋黄焗南瓜
主料：南瓜,咸鸭蛋、香菜、鸡粉、食用油、盐。
教您咸蛋黄焗南瓜怎么做，如何做咸蛋黄焗南瓜才好吃：
1、先把南瓜去皮。
2、将南瓜切开，去籽，然后切成大小一样均匀的条状。
3、咸鸭蛋去壳，去清，用刀把蛋黄压碎（半斤多的南瓜约要大鸭蛋3-4个）。最好能买到农村的鸭蛋（黄多、油也多）。
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