鲜蒸鱼
原料:
草鱼 火腿 香菇
做法:
1)把买来的草鱼段中间切花刀,放酒.盐,姜水稍腌一会
2)把火腿切片,香菇水发涨好去蒂
3)把腌入味的鱼段中间夹放好一片火腿,一片香菇
4)放盘中上锅隔水蒸熟
5)另起油锅,调好用耗油.盐,生粉制成的汁.浇在鱼段上.再撒上葱花就ok 啦
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