酸辣臊子蹄筋
主料： 发好的猪蹄筋300克、猪肉50克
辅料： 葱10克、姜10克、猪化油50克、酱油20克、料酒10克、胡椒粉3克、醋30克，香油10克、水豆粉15克、好汤500克
制作：
1)猪蹄筋油发后去尽油质，改成长约3厘米的节，用鲜汤喂汆一次，猪瘦肉剁成细粒，葱切花，姜切细末；
2)炒锅置火上，下猪化油烧热，下猪肉火南酥，加酱油、姜、...
（已有0条评论，共有0人参加）
- 热门评论
- 最新评论
