家常清蒸鱼
600g鲤鱼一尾、4g盐、10ml黄酒、2g胡椒粉、20ml蒸鱼豉油、20ml玉米油、15g姜片、1g花椒。
做法：
1)准备材料；
2)鲤鱼洗净，抽出鱼线；
3)用盐、胡椒粉、黄酒腌制20分钟；
4)鱼身开花刀，把姜片塞进刀口中。大葱洗净，切段，塞入鱼腹中，装盘；
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