南瓜豆腐羹
南瓜豆腐羹的做法
1.准备材料：南瓜、内脂豆腐。
2.南瓜去皮去囊切块，入锅隔水蒸熟。
3.内脂豆腐切小块，南瓜用勺压成泥。
4.锅倒入植物油烧热，下入南瓜泥炒香(用猪油或黄油更香)。
5.加适量水煮开，并加盐调味(水换成高汤更鲜香，想要成品更细腻，南瓜蒸熟后加适量水入料理机打成糊再入锅煮)。
6.倒入豆腐煮5分钟左右关火 。
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