冰糖湘莲
临沂网 2011年12月06日14:21点击量：1284次
材料：莲子 适量、 冰糖 适量、 黄桃 适量、 红枣 适量
做法：
1.莲子泡一夜。这个天气要放冰箱。不然有味道了。
2.上锅蒸一个半小时，我在电饭锅里蒸的，煮的话容易烂。可以用压力锅。
3.水果红枣切丁。
4.蒸好的莲子放在碗里。
5.莲子和水果红枣丁混合好。
6.锅里放水，熬化冰糖，多一点冰糖，理论上要一比零点六，但是根据自己喜好吧。
7.冰糖熬化以后，再熬一会，到汤汁浓郁，提起来感觉黏的。
8.就冲进准备好的莲子中。
责任编辑：吴楠
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