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湘味香菇肉片

临沂网 2012年06月01日15:48点击量：1335次

　　主料：

　　新鲜香菇、五花肉、料酒、香油、生抽、干红椒、红辣椒段、姜、蒜末、葱花、胡椒粉、盐、鸡精。

　　制作：

　　1.香菇洗净切片，五花肉切片并用料酒、生抽、胡椒粉和匀码味。

　　2.烧热油锅，爆香姜蒜末，放如五花肉片煸炒出油后下干辣椒、红辣椒段炒片刻，放香菇片，炒好后放适量盐、鸡精。

　　3.起锅前淋少许香油，撒上葱花即可。

责任编辑：刘欣

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