夜香花鱼片汤
临沂网 2012年10月18日14:37点击量：1480次
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材料：夜香花 1斤
鱼肉 1条
姜
调味料
做法：
1、夜香花洗净后沥干水份
2、买回鱼肉后洗净吸干水份，切成鱼片，加入姜丝、盐、一点点糖和鸡粉、油拌匀(我通常放急冻雪半小时后再煮，我觉得这样处理过后鱼片会更爽口)
3、煮一锅适量的水，待水沸腾后加入姜片，倒入夜香花加半汤匙油拌匀，加盖煮2分钟
4、打开煲盖，把火调细，倒入腌好的鱼片，用慢火把鱼片浸熟，然后加入适量盐调味就完成了
夜香花+鱼片真是绝配，不但汤非常鲜，煮过的夜香花也很好吃。过程只需5分钟，最适合工作日煮来喝了。
责任编辑：小雯
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