蜜汁猪肉脯
临沂网 2012年11月30日15:32点击量：2228次
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1. 猪肉馅买回来，继续用刀剁至更加细腻。
2. 加入白糖、生抽、白胡椒粉、盐、鸡精、花雕酒调味。
3. 慢慢分次加入清水，顺着一个方向搅打上劲。加入白芝麻，搅拌均匀。
4. 锡纸上放上猪肉调好味的猪肉糜。
5. 上面覆上保险膜，用擀面杖擀压，越薄越好哦！ 将锡纸移至烤盘，将保鲜膜揭去。
6. 表面刷蜂蜜。
7. 烤箱预热，200度，将其放入，烤5-8分钟。取出，将其反过来，揭去锡纸。（烤盘底另铺一张锡纸）
8. 另一面也刷一层蜂蜜，送入烤箱烤5-8分钟。
9. 继续送入烤箱，将两面水份烤干，均烤成金黄色，即可出炉。
10. 冷却，剪成合适的大小即可。
小贴士
1、猪肉馅买回来要继续剁剁，要求更加细腻。
2、我认为需要买瘦肉，肥肉会烤出很多肥油。
3、表面覆上保鲜膜，然后用擀面杖擀压，越薄越好烤，成品也越美观。
责任编辑：小雯
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