虎皮尖椒
主料：尖椒6个
辅料：豆豉鲮鱼1/2盒
调料：生抽1汤匙，植物油3汤匙，陈醋1茶匙，白糖1茶匙，水适量
虎皮尖椒的做法
1.要选择肉厚的尖椒，口感会更好。
2.洗净后，切成两段，用筷子插入中间将辣椒籽转出(喜欢超辣的，可以不用去籽这步)。
3.鲮鱼罐头中，取出适量的豆豉和鲮鱼块，撒成小鱼丁。
4.锅中烧热，转小火，放入尖椒慢慢煸炒，过程中用锅铲按扁。
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