鲜蒸鱼
原料：
草鱼 火腿 香菇
做法：
1)把买来的草鱼段中间切花刀，放酒、盐、姜水稍腌一会。
2)把火腿切片，香菇水发涨好去蒂。
3)把腌入味的鱼段中间夹放好一片火腿，一片香菇。
4)放盘中上锅隔水蒸熟。
5)另起油锅，调好用耗油，盐、生粉制成的汁，浇在鱼段...
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