银鱼炒芹菜 - - 新闻

银鱼炒芹菜

临沂网 2012-08-08 点击量:1355次

　　原料　　银鱼干100克、芹菜250克、胡萝卜一根。　　调料　　盐3克、料酒5ml. 　　做法　　1、银鱼干用温水泡10分钟。　　2、芹菜不用去掉菜叶，清洗干净后，切成小段。胡萝卜也同样切成小条。　　3、锅中放油，油热后，倒入银鱼干，炒软后，放入料酒。　　4、再倒入芹菜和胡萝卜。　　5、加入适量的盐即可。