滑藕片小炒
原 料：
莲藕1节、荷兰豆、青椒1个、红椒半只、蒜瓣3粒、花椒粒1小撮。
盐、糖、白醋 .
操 作：
一、备料工作：
1、荷兰豆洗净，抽撕掉尖头蒂把及老筋备用；青、红椒洗净去蒂去籽切条丝状备用；蒜瓣去皮切末备用。
2、莲藕去皮横切成片状，清水浸泡备用。
二、制作过程：
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